泉州疫情封城时间没有封城，封控时间是2023年3月18日。泉州市至疫情爆发之后，因为当地疫情的发展速度得到了有效控制，只是对部分街道进行了封控管理，并没有封城，自2022年3月18日0时起，新划定鲤城区金龙街道、浮桥街道、江南街道、常泰街道，丰泽区东海街道，洛江区，泉州开发区为管控区，实行人不出区